Wafer paper (rice paper) : teoria , tutorials e templates

Wafer Paper o Rice Paper è la tecnica per cui le cake designers stanno impazzendo! Tutte si chiedono che si fa con questi fogli di carta edibile , fogli di cialda ma ben diversi dai fogli di cialda classici che si usavano per le stampe su torta, quindi non potevamo fare un post su questo argomento e per farlo ho chiesto l'aiuto della bravissima Wesh ArtsLab che questa tecnica l'ha studiata per mesi e messa in pratica con risultati strabilianti!

Cosa Sono? come SI usano? Che Cosa ci Si Può fare? Si possono dipingere? Con Cosa s'incollano? Son le Domande Più Frequenti e io pian piano cercherò di spiegarvelo anche  attraverso link Che a volte son molto Più esplicativi di tante parole.

1) Cosa Sono? 
Son dei fogli in formato A4 di ostia quindi totalmente edibili, ma dallo spessore (grammatura) più sottile rispetto a quelli che già conosciamo tutti. La grammatura è importante, fondamentale perchè mettere in pratica questa meravigliosa tecnica con quelli classici è impossibile. Parliamo di questa grammatura ...  la nostra ostia in fogli ha uno spessore 3 volte maggiore , se la pieghiamo si spezza e anche inumidendola si riduce in poltiglia..I fogli di wafer paper che dobbiamo cercare sono quelli di grammatura compresa tra il 4 e lo 0 . grammatura 4 e 3 hanno i fogli Americani e Inglesi .. e quelli Olandesi hanno addirittura spessore 0! Praticamente un velo! In base a cosa dobbiam farne scegleremo la grammatura adatta, ma in linea di massima già trovando una grammatura 3 o 4 si posson fare grandi cose. Molti usano la 0 soprattutto per la realizzazione dei fiori dove si sà anche se son fiori stilizzati, lo spessore del petalo fa tanto... ma lastessa 0 non sarà adatta alla realizzazione della tecnica wrap ad esempio, del collage o patchwork... insomma, è un pò limitativa questa grammatura.
In Commercio li possiam trovare bianchi o colorati o stampati.  

2) Come si usano?

a) si possono intagliare con un taglierino, tendendoli ben fermi per decori laser;
 b) si possono perforare attraverso apposite macchinette chiamate PunchCutter o con l'aiuto di una  cricut machine;
 c) sI possono ritagliare con delle forbici semplici ben affilate o forbici decoratrici per carta;
 d) o Semplicemente si posson lavorare per poi piegarli o dal loro pieghe per farne ciò che desideriamo ..ad esempio dei semplici origami o tagliandoli in strisce usarli per la tecnica ruffle (pensate quante ore di lavoro in meno ad ogni richiesta di torta con effetto ruffle ...sì perchè basterà prepararsi le ruffle anche giorni prima e attaccarle in un lampo tutte in una volta sulla ns torta senza più il patema entra ed esci la torta dal frigo!
e) e se li coloriamo o stampiamo allora con la fantasia si può far davvero di tutto! 

3) Che Cosa ci si può fare?

Pensate di avere in mano un foglio dello spessore di un foglio di carta normale ..solo che è edibile! Tantissime cose perchè son  fogli molto flessibili, quindi fiori, soggetti come farfalle, piume ecc, 
usarli per il wrap intorno alle torte.. che essendo leggerissimo, diventa un tutt'uno col fondente..e ve ne innamorerete!!! 

4) Si possono dipingere?

certamente , basta  colorarli con i coloranti alimentari in gel miscelati al piping gel o con coloranti a base di burro di cacao , anche in spray o liquidi .. o Semplicemente trattandoli con succo di limone , sI lasciano asciugare per una notte, poi per un effetto ancora più morbido ..sfumato ..si ripassano semplicemente e con i colori in polvere alimentari.

Si possono stampare fácilmente con Stampanti Alimentari,  in rete ci son tantissimi pattern e modelli cqualcuno lo  allegherò a fine post per facilitarvi il compito, specie per chi non sa molto usare il pc.Basterà salvare la fantasia o la stampa che volete e portarla su pendrive (o spedirla via email) ad un rivenditore che stampa su wafer paper, ma occhio come detto.che siano i fogli di wafer paper giusti!

5)  Con Cosa  s'incollano ?
 Dipende dalla tecnica per i quali li useremo, se serve incollare al fondente basterà un pò di piping gel sul fondente stesso.

Tutorial fiori e foglie:
1 rosa tutorial:  http://cakecentral.com/b/tutorial/wafer-paper-rose-tutorial

2 tutorial di ranuncoli: http://cakecentral.com/b/tutorial/wafer-paper-ranunculus-tutorial

3tutoriali foglie: http://cakecentral.com/b/tutorial/wafer-paper-leaves#at_pco=tcb-1.0&at_tot=5&at_ab=-&at_pos=0

4 Tutorial farfalle:  http://cakecentral.com/a/how-to-make-realistic-edible-butterflies

5 Esercitazione fantasia fiore: a)  http://cakecentral.com/a/fantasy-flower-wafer-paper-frosting-sheets

b)  http://once-upon-a-pedestal.blogspot.it/2012/01/fantasy-flower-tutorial.html

6 esercitazione fantasia fiore 2:  http://dailyfix.co.za/crafts/craft-paper-flowers/

7 esercitazione di fantasia fiore 3: http://liagriffith.com/making-paper-mums-with-plum-purple-and-orange-metallic-papers/

8 esercitazione tulipano: http://www.marthastewartweddings.com/226367/paper-flowers?&backto=true&backtourl=/photogallery/to-have-and-to-fold

9 Tutorial rose: http://media-cache-ak0.pinimg.com/736x/30/8e/17/308e17b7580033bdc7abe9e27e2543d5.jpg

10 Esempio fiore:  http://mondocherry.blogspot.it/2010/04/new-blossom-colours.html

11 peonia Tutorial: 1 Parte  http://media-cache-ec0.pinimg.com/736x/d4/b7/90/d4b7904e941de1b42b5937e394594e40.jpg
 2 parte
https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1/1502485_571424529619949_1778240984_n.jpg 12tutorial di tulipano 2: http://www.elli.com/blog/paper-tulip-printable-tutorial/

13tutorial fiore: http://alittlehut.blogspot.it/2011/04/how-to-make-paper-flower.html

14 tutorial di fiore semplice ma accattivante: http://cdn.craftsy.com/course/358/full_1331_simply-modern-cake-design-1382108089777.png
15 rosa Esercitazione un Nastro: 
http://tammymitchell.typepad.com/life_in_pictures/2009/07/diy-week-day-2-how-to-make-super-cute-paper-flowers.html
16 tutorial di fiori d'autunno: http://decoratethecakeblog.blogspot.it/2013/09/wafer-paper-flowers-for-fall.html
17 esercitazione di 4 diversificazione fiori: http://delightfullycrazytoo.blogspot.com.au/2012/02/four-different-flowers-tutorial-cheery.html

18 esercitazione di fiori 6 Petali: http://melstampz.blogspot.it/2011/10/6-petal-ornate-flower-template.html

19tutorial fiore Añastro: http://www.sweetshoppedesigns.com/sweetshoppe/images/cache/f258151267ec04a9927fb86519ea82e5.jpg
20 magnolia Tutorial: 
http://media-cache-ec0.pinimg.com/originals/1c/a3/a9/1ca3a97d894e7e792ce3c794372f7c13.jpg
21 esercitazione di fiori e foglie con aerografo, ecc venatori

a) http://chefrubber.com/uploads/Introduction% 20to% 20Airbrushing% 20 -% 20Chef% 20Rubber.pdf
b) http://chefrubber.com/wp-content/uploads/2013/07/WaferPaper1.pdf

22 Esercitazione di gardenia: http://media-cache-ec0.pinimg.com/736x/5e/01/44/5e0144060004403e33908e2cbe9f6fa6.jpg

23tutorial di bouquet di rose: 
http://karascouturecakestheblog.blogspot.ca/2014/02/wafer-bouquet-rose-tutorial.html
24 Esercitazione di fiore: http://diyideatime.com/2013/12/06/tutorial-for-paper-flowers/

25 Esercitazione magnolia2: http://cakesdecor.com/entries/1121-how-to-make-a-magnolia-out-of-wafer-paper

26 video tutorial ramo di foglie: http://www.cakefu.com/how-to-make-an-edible-branch-with-wafer-paper/

27 Esercitazione di giglio: http://media-cache-ec0.pinimg.com/736x/f0/14/b2/f014b269ef65fbfa29b6ac211a5b8390.jpg

28 esercitazione di papavero ee venire viene colorato il wafer di carta: 
http://www.cakepaperparty.com/2014/02/color-wafer-paper/ # more-3142

29 Esercitazione di fiore: http://tammysfrostedmemories.blogspot.co.uk/2014/03/wafer-paper-flower-tutorial.html?m=1

30 esercitazione di fiori Giapponesi: http://ourfunlife.typepad.com/our_fun_life/2007/03/hhhjhj_hsdjh_jg.html

31 Esercitazione di fiore: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.557331574331578.1073741843.188387204559352&type=1

32 Esercitazione di fiore: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.709951512381896.1073741904.455727377804312&type=1
33 Esempio Composizione fiore bicolore:

a) http://3.bp.blogspot.com/-QBHc07H4c8U/UGbSxP2m-HI/AAAAAAAABsw/UbIU6RnAGDU/s1600/Wafer+flowers3.jpg

b) http://4.bp.blogspot.com/-pG6eQUD30bo/UGbSui3j-_I/AAAAAAAABso/sh_MVfQN5wk/s1600/Wafer+flowers2.jpg

c)http://3.bp.blogspot.com/-u8KpVFvDoIk/UL6izTB-SQI/AAAAAAAABzU/KzEEhs6aAMU/s1600/Anniversary+wafer+flowers4.jpg
34) Tutorial fiore: http://acaketorememberva.blogspot.co.uk/2014/01/making-wafer-paper-flower-without-wires.html?m=1


tecniche:


1)  tutorial su come scriver sopra i wafer paper: http://www.giverslog.com/?p=5262

2) come venare I Petali: http://acaketorememberva.blogspot.com.au/2014/01/how-to-make-wafer-paper-flower-petals.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+ACakeToRememberVa+(A+Cake+To+Remember+VA)

3) come rintagliare  il wafer: http://www.6bittersweets.com/2013/02/modern-cake-decorating-tutorial-with.html

4) come stampare il wafer: http://www.6bittersweets.com/2011/11/tips-on-using-edible-ink-to-decorate.html

5) Esempio tecnica Decorazione torta: http://cakecentral.com/g/i/2328126/feathered-fantasy/
b)
http://cdn.cakecentral.com/5/57/900x900px-LL-5792b83d_image.jpeg

6) Esempio tecnica decoupage: http://www.pinterest.com/search/pins/?q=wafer% 20paper% 20decoupage

7) tutorial centrini : http://media-cache-ec0.pinimg.com/736x/af/ea/97/afea97919a55f1cae3fcf31265c0837d.jpg

8) tutorial Ballerine: http://goodideasforyou.com/mix-a-match/2153-diy-snowflake-ballerinas.html

9) tutorial piume: http://thefondanistafiles.blogspot.it/2009_11_01_archive.html

10) tutorial piume 2: http://cupadeecakes.blogspot.it/2013/09/edible-feather-tutorial.html

11) tecnica wafer Stampata con imprinting: http://www.sprinklebakes.com/2011/07/words-take-flight-book-cake.html

12) come fare un castello intagliando il wafer di carta: http://ilaboratoriodelletorte.blogspot.it/2013/12/christmas-cake-il-castello-dinverno.html

13)come fare Una vela: http://creattivamente-alessia.blogspot.it/2013/09/tutto-il-mare-in-una-torta.html

14) come contornare una torta da wafer Stampato: http://www.spatulasisterhood.com/category/tutorials/

15) come fare Pizzi: http://www.perthcakepops.com.au/wafer-paper-lace-wrapped-chocolate-covered-oreos/

16) Tecniche Varie: http://melstampz.blogspot.it/2010/04/embossed-fresco-flowers-with-5-petal.html



Modelli:

Flowers:
















foglie:











Shabby chic:





























Farfalle:



























Fior di ciliegio:





Templates:





Fantasie moda:

































Cartoon Peppa Pig:









Pizzi templates:






per altre fantasie/pattern  gratuite vi consiglio di visitare questi album

nb Il Post non ê Finito, E in continuo aggiornamento, verranno Inserite di con calma le Tecniche Più belle EI tutorial Più accattivanti, a presto
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5 commenti:

  1. son felice che vi piaccia,seguitelo perchè sarà ricco ancor più di notizie ed immagini nonchè tutorials

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  2. favoloso il tutto ...grazie

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  3. Spettacolare... <3

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