Beccucci russi per rose e tulipani

Voglio far questo post per pubblicizzare dei beccucci davvero innovativi per creare boccioli ,rose e tulipani all'istante senza sforzo
Sono russi ma si possono trovare ovunque anche in europa
1) il Regno Unito-https://www.facebook.com/SugarandCrumbs

2) Malesia-www.facebook.com/DaffodilCrafts

3) Messico-https://www.facebook.com/galeriacakes.galerycakes

4) Italia-https://www.facebook.com/Mani-di-Manu-181866021901145
in promo qui

5)Germania-https://www.facebook.com/TortenBoutique/?fref=ts

6) Taiwan-https://www.facebook.com/Apt.Sweets/?fref=ts

7) Filippine-https://www.facebook.com/bakeetalph?_rdr=p

8) Spagna-https://www.facebook.com/megasilvita/

9) germania2-https://www.facebook.com/groups/1399202507003351/?fref=ts

10) Paesi bassi-https://www.facebook.com/www.vanillabourbon.nl/?fref=ts


ecco uno dei set


ed ecco alcuni esempi di utilizzo tramite foto


rosa 1



rosa 2


tulipano 1



tulipano 2



tulipano 3


tulipano 4


tulipano 5


tulipano 6

tulipano 7


tulipano 8


tulipano 9

tulipano 10



ed ora i video molto più chiari per il loro utilizzo buona visione
1)cestini di rose e tulipani

2)  rosa

3)torta tulipani

4) cupole di rose

5)tulipani bicolore

6) esempi su torta e cupcakes

7)rose




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cupcakes vaniglia e cioccolato

Per il compleanno di mio fratello ho voluto realizzare i cupcakes zebra ma ricoperti di ciocco, canditi, cocco e codette per renderli più appetitosi



la ricetta la trovate qui:

zebra






poi se volete renderli ancora più speciali potete metter all'interno un ripieno prima o dopo la cottura

se lo fate prima vi consiglio di congelare magari cucchiai di nutella o altro e poi inserirlo nell'impasto
il ripieno cosi facendo non si brucerà,non scenderà giu e resterà cremoso








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rose e drappeggi in lilla e bianco

Per il mio compleanno ho voluto festeggiar con i miei amici, facendo una torta elegante nei toni del lilla e del bianco ,con un leggero tocco di verdeee
una cupola di rose su una torta drappeggiata a pieghe









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Minions che passione

I minions in questi periodo hanno invaso con prepotenza tutto...dalla tv, ai giocattoli fino ad arrivare alle torte decorate ed io non potevo non cimentarmi in questi spiritosi personaggi

ecco a voi alcune foto
spero vi piaccia il tutto



pan di spagna bagnato alla strega farcito da crema chantilly e nutella
ricoperto da panna bianca e rosa

con decori a balze ecc




topper un bel minion


ed eccola finita con scritta e tutto



poi per il mio compleanno ho realizzato una minion femmina molto grande

ecco alcune foto
non è perfetta ma è molto simpatica




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tutorial simple volants in fondant


questa è una tecnica discussa nel mio nuovo blog
http://geniuscakes.blogspot.it/2015/02/nuove-textures-ispirandoci-agli-origami.html

ma io tentata di farvi vedere realmente quanto siano semplici ho fatto il tutorial dei volants che sono davvero cut

occorrente:
pdz del colore desiderato
cutter rotondo
 attrezzo per tagliare il fondente
mattarello

stendiamo la pdz
ritagliamo i nostri cerchi
facciamo un taglio
da un lato fino al centro e portiamo i lati a formare una metà di cerchio facendo in modo di avere un'arricciatura centrale come in foto

e poi comporre come nelle figure per l'effetto desiderato







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tutorial optical fondant


C'è un grande ritorno delle fantasie in bianco e nero,questo è solo un esempio delle fantasie optical

io ho provato nei toni del pesca


occorrente:
cutter quadrati diversa misura
pdz di due colori a contrasto
mattarello

stendiamo la pdz di due colori
col cutter segnamo il primo quadrato
poi il secondo
poi il terzo all'interno 


togliamo il centrale e invertiamo i colori

componendo cosi


tagliamo in diagonale entrambi

e di nuovo invertiamo le parti




se poi li uniamo verà fuori questa figura




se tagliamo i triangoli a due ricomponendo avremo diverse situazioni come queste


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