esistono vari modi capaci di lucidare:
1)gel commestibile
chiamato anche gel neutro,il più famoso è il decorgel,va spazzolato sopra la glassa fondente o pdz per ottenere un immediato effetto-bagnato.
una accortezza è che ancora vischioso quando si asciuga quindi bisogna maneggiare con cura la torta.
2) gel commestibile con lustrini
ne esistono di diversi colori:rosso rubino,blu zaffiro,verde giada,rame e oro;ne basta mezzo cucchiaino insieme al gel per creare una rugiada per le perle o altre decorazioni.
3)alcool o sostanze alcoliche
l'alcool quello per i liquori per intenderci o un liquore trasparente può esser un ottimo lucidante per la pdz se spennellato e in più toglie i residui di zucchero evaporando.
ecco un esempio:
4)lustrini con sostanze alcoliche
questo tipo di lucidante se spennellato da un effetto perlato.
l'alcool permette al lucido di esser diluito ma evaporando può creare un effetto mat.
1)gel commestibile
chiamato anche gel neutro,il più famoso è il decorgel,va spazzolato sopra la glassa fondente o pdz per ottenere un immediato effetto-bagnato.
una accortezza è che ancora vischioso quando si asciuga quindi bisogna maneggiare con cura la torta.
2) gel commestibile con lustrini
ne esistono di diversi colori:rosso rubino,blu zaffiro,verde giada,rame e oro;ne basta mezzo cucchiaino insieme al gel per creare una rugiada per le perle o altre decorazioni.
3)alcool o sostanze alcoliche
l'alcool quello per i liquori per intenderci o un liquore trasparente può esser un ottimo lucidante per la pdz se spennellato e in più toglie i residui di zucchero evaporando.
ecco un esempio:
4)lustrini con sostanze alcoliche
questo tipo di lucidante se spennellato da un effetto perlato.
l'alcool permette al lucido di esser diluito ma evaporando può creare un effetto mat.
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