cookies 3d decorati -cookies 3d decorated

 

Cominciamo col fare una frolla senza lievito

con 350-400 gr di farina00

120 gr di burro a temperatura ambiente

2 uova intere

1 bustina di vanillina

si mette tutto in una ciotola e s'impasta

pochissimo , il tempo di creare una massa

omogenea.

Non ho fatto questo passaggio perche'

mi sembra scontato per di piu' molto

facile.

Aggiungo solo che al posto de burro

si puo' mettere l'olio

questo rende l'impasto piu' croccante

a fine cottura,

invece il burro rende la frolla friabile.

alla fine si stende e si ricavano tante forme

a piacere...dipende dall'occasione e da quello

che si vuole fare.

qui' ho ricavato cuori

e tagliando la pasta piu' doppia ho infilato

uno stecco da spiedo , cookies pops

qui' altre forme

qui' appena sfornati,e ricordo che la

temperatura del forno

va da 170° 180 ° tempo 10 min ,poi

dipende dal forno

e diamo spazio alla fantasia............

ho assemblato biscotto base + cuore con la glassa

infilzato uno stecco e con la pasta zucchero

ho creato l'ombrello.

con i pennarelli alimentari ho dipinto gli occhi.

cookies pops decorati in pasta zucchero

scatolina di cuori, che puo' essere un

segna posto,o un modo divertente di

servire cioccolatini

biscotto base intero e poi due cuori

vuoti sovrapposti,decorati e l'ultimo cuore

fa da coperchio

idea carina ed originale

cookies che puo' essere un segnaposto per battesimo

o solo un modo per divertirsi a

decorare.

lavorato con glassa reale

altra decorazione con la glassa

wedding cake cookies rifinite in glassa e fiori in

pasta zucchero

cuore con glassa a quadri e fiori

idea carina per sbalordire gli ospiti

o le amiche in qualsiasi occasione

e perche' non sbalordire il marito o il

fidanzato......

vestito decorato in glassa, molto semplice

rose da confezionare e regalare alla festa della mamma

o semplicemente da mangiare

in glassa

di idee ce ne sono davvero tante e la fantasia e' la

protagonista,a volte basta davvero poco per

sbalordire i vostri ospiti,e familiari.

Spero di essere stata utile..e per qualsiasi dubbio

o chiarimento..contattatemi qui' sul blog..

scatenate la vostra fantasia..........

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tutorial fondant technique smock - tecnica:Punto smock

Affascinata dal ricamo ho visto sul web il modo più semplice per realizzar questo punto smock e mi son imbattuta in questo video molto chiaro

http://www.youtube.com/watch?v=lTfX4S326YY

e ho deciso di provare

ho preso mattarello rigato in legno,un cutter grande cuore, una pinzetta e pdz

si perchè a differenza del video ho usato la pdz per far i fili e un disegno a cuore non come nel video proprio per mettermi in gioco ,amo sperimentar e metter del mio in tutto

quindi ho passato il mattarello rigato sulla pdz,ho ritagliato col cutter il cuore,con le pinze ho preso due righe e le ho avvicinate come da disegno e con l'aiuto di un coltello e di un attrezzo appuntito ho messo tanti filini di pdz sopra cosi da ricrear il disegno in questione

ecco il risultato senza volants

con i volants,che ho ricreato passato sui lati un attrezzo appuntito come uno stuzzicadenti

molto carino vero?Volete saper gli altri utilizzi di questa tecnica?

http://www.amazon.com/gp/customer-media/product-gallery/1853911305/ref=cm_ciu_pdp_images_1?ie=UTF8&index=1&isremote=0

troverete le immagini di questo libro davvero interessanti per amanti di ghiaccia e non

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tutorial:cuore ricamato a punto a croce in pdz -tutorial design in cross stitch with royal icing and sugarpaste

Tempo fa vi mostrai la mia idea di punto a croce usando la ghiaccia

qui il tutorial:
http://sugarcraftedintorni.blogspot.it/2011/04/punto-croce-con-glassa-reale.html

dato che amo questi lavori certosini mi son ingegnata per farla interamente in pdz

come?

abbiamo bisogno di un mattarello rigato ,di uno strumento a punta, di modelling paste di vari colori,come il disegno ricerca ,mi raccomando non pdz normale perchè i fili non devono spezzarsi facilmente o attaccarsi alle dita,consiglio vivamente la Laped comprata dal mio sponsor,contenendo burro di cacao è davvero ottima,non lavoratela troppo se no diventerà molle... e di tanta pazienza ,non è una cosa da pochi minuti ma il risultato vale davvero la pena

Allora passiamo il mattarello rigato sulla pdz prima da un verso poi dall'altro da aver una pdz quadrettata,essenziale per far il punto a croce,poi ritagliate un cuore

contornate con i pennarelli alimentari i profili cosi da aver un'idea del disegno da ricoprire e fate tanti sottili fili di pdz color rosso

 cominciate come per il punto a croce a far tante metà di x in modo da ricoprir tutta la fila,aiutatevi con l'attrezzo appuntito per adagiare e fermare la pdz da un punto all'altro,non ci sarà bisogno di metter colla

 e fate lo stesso per l'altro lato

 e continuate fino a ricoprire tutto il disegno,cambiate colore se il disegno lo richiede

 ed ecco il risultato non è stupefacente,immaginate quanti bei decori potete realizzare

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tutorial carnival mask - tutorial maschere di carnevale

Questo e' il risultato finale della mia mascherina

Ho cominciato con il rivestire una maschera original veneziana che avevo comprato tanti anni fa in un viaggio nella laguna, con della pellicola

in questo modo, ho steso la mia pasta zucchero o fondente o quello che avete , la gum-past penso sia la migliore ma non l'ho provata, e la adagiate sulla maschera facendola aderire molto bene ,passando con le mani in tutti gli angoli del viso ,cosi'


si comincia ad intravedere qualcosa, ancora ripassate e con un taglierino tagliate la pasta in piu' quindi cominciamo a sagomare, ripassando sempre con le dita tutto il viso in modo che risaltino ancora di piu' i lineamenti
adesso prendiamo quest'attrezzino per fare i contorni della bocca degli occhi, del naso con movimenti molto delicati altrimenti il fondente potrebbe rompersi ,ricordate che la pasta e' tirata sul modello.



a questo punto l'ho lasciata asciugare tutta la notte e ho cominciato a modellare le mascherine


Ho fatto un modellino con la carta forno ,l'ho appoggiata sulla sfoglia di pdz e l'ho ritagliata, questo passaggio l'ho saltato ma penso che sia facile da eseguire.
Ho modellato le mascherine mettendo dei pezzi di scottex sotto il naso e sotto gli occhi ,e cosi' ho lasciato ad asciugare per tutta la notte


mattino successivo ho cominciato a dipingerle con i colori in pasta diluiti con un po' d'alcool , questo perche' evapora piu' facilmente e resta il colore puro. E' ovvio che a questo punto la vostra fantasia e creativita' si puo' sbizzarrire come vuole.



questi sono i tre colori che ho scelto io e questa volta ho giocato con roselline di zucchero incastonate in fiocchi , veli e tulle, guardate un po'



abbelliti da pietre e perle varie.




la fantasia non ha limiti........per quanto riguarda la mascherina veneziana l'ho tolta dalla formina e ho cominciato a disegnare la maschera, con dei rotolini di pdz ho fatto i capelli ,ed e' stato tutto dipinto in un secondo momento.


e' molto piu' facile a fare che a dire,
......e questo e' il finale ,spero di essere stata utile a qualcuno grazie.

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