tag:blogger.com,1999:blog-8838936962758702064.post4970908613277084880..comments2023-10-31T12:05:20.456+01:00Comments on SCHOOL OF SUGARCRAFT: Coloranti alimentari naturali -natural food colouringloredana maglioccohttp://www.blogger.com/profile/12353571751381512731noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8838936962758702064.post-34474617652441154162013-03-10T23:23:44.477+01:002013-03-10T23:23:44.477+01:00Si si possono colorare con ingredienti naturali.
A...Si si possono colorare con ingredienti naturali.<br />Aggiungere alla massa un po’ di cacao o di caffè istantaneo in polvere o altro.<br />Per la buona riuscita del prodotto è importante che le polveri siano perfettamente setacciate.<br />Si possono colorare i macarons anche con una purea di frutta, purché essa sia piuttosto asciutta quindi non colorante liquido. Le coques dei macarons sono estremamente sensibili all'umidità. Ed il colorante liquido non fa altro che aumentare il livello di umidità dell'impasto.<br /><br />Bisogna usare esclusivamente coloranti alimentari in polvere idrosolubili o coloranti naturali non liquidi.loredana maglioccohttps://www.blogger.com/profile/12353571751381512731noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8838936962758702064.post-63114510151096727682013-03-10T00:35:55.195+01:002013-03-10T00:35:55.195+01:00Si possono usare per colorare i macarons?Si possono usare per colorare i macarons?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8838936962758702064.post-53415005377627456342012-02-02T19:55:30.413+01:002012-02-02T19:55:30.413+01:00Ciao, grazie per questo utile post. Ho preso nota!...Ciao, grazie per questo utile post. Ho preso nota!!Serena S. Madhousehttps://www.blogger.com/profile/09206801922452498852noreply@blogger.com